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洋葱的功效与作用 洋葱这样吃才最好

发布时间:2016-04-09 来源:Wed114结婚网 热度:

洋葱能增强新陈代谢能力,抗衰老,降低血压……你还知道洋葱还有其他什么功效与作用吗?下面小编就为大家详细讲解洋葱的功效与作用,赶紧来看看吧。

洋葱,是我国主栽蔬菜之一。在吃牛排时切上两瓶放在旁边,看起来很有情调。但是,洋葱的作用仅限于此么?下面小编就告诉大家洋葱的功效与作用,告诉你洋葱这样吃才最好。

洋葱的功效与作用 洋葱这样吃才最好

1、利尿排毒

洋葱还含有类黄酮,与降血糖药物甲磺丁脲成分相类似,能在体内生成槲皮甘素,有较强的利尿作用,可防治糖尿病及肾性水肿。糖尿病患者每天食用25~30克洋葱,能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

 

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2、治疗高血压

高脂血症患者经常吃洋葱,体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会有明显下降。专家认为,常食洋葱可以长期稳定血压,改善血管脆化,对人体动脉血管有很好的保护作用。

其中洋葱含有的前列腺素A是较强的血管扩张剂,能激活溶血纤维蛋白活性成分,可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗体内儿茶酚胺等升压物质,并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,从而具有降低血压和预防血栓形成的作用。

 

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3、防癌

近代医学研究还表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

 

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4、可以对抗哮喘

洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

 

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5、可以预防胃癌

洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜,因含有抗癌的化学物质,研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现,当洋葱吃得越多,得胃癌的机率就越低。

 

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6、预防胆固醇过高

据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇,一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,也是一种的好的胆固醇)。每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,以保护心脏。

 

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7、可以治疗糖尿病

很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到了现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食,都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。

 

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8、杀菌解腻

洋葱生吃可以较好地保留营养成分,而且可以起到杀菌、解油腻的作用。但过多食用洋葱会导致胃肠胀气,建议不要空腹吃生洋葱,可以在正餐时佐餐吃,一次也不要吃太多。患有胃肠疾患的人还应避免生食洋葱。虽然非常不赞成进食烧烤食品,但夏夜边吃烧烤边喝啤酒被年轻人误当做时尚的进食方式。建议吃烧烤时进食一些生的紫洋葱,既调味又去腻。吃完生洋葱,建议嚼一嚼茶叶再漱漱口或吃片口香糖,以消除口腔的异味。最好选择在晚餐进食,当然如果晚上有活动时例外。